一个成年人每天对水的需求量约为2500毫升，不同性别，不同年龄、不同体重的人以及不同季节不同劳动强度对水的需求亦不同。水虽是人体不可缺少的重要物质，但过量亦不好，会增加心脏和肾脏的负担，反而对健康不利，所以每个人都要根据自己的情况合理地适量的饮水。

一、 目前我国居民日常饮用的水有以下几种：

1. 地下水：指泉水或人工开采的井水，通常水中含矿物质硬度较高，远离工业区及人畜活动场所的地下水污染少，如果取水过程没有受到微生物污染，可以饮用。

2. 自来水：以地下水或地表水（来自江河及湖泊的水）为水源，经过澄清、消毒等一系列处理，其水质符合国家饮用水的标准，但在流往卫生状况较差的住宅水箱时，可能造成二次污染，所以不可直接饮用，须煮开后再喝。

3. 天然矿泉水：来自地下深部循坏的天然泉水或经人工开采的地下水，其中含有一定量的矿物盐或微量元素及二氧化碳气体，国家标准对其有极严格的规定，在开采和灌装过程中应保证水的卫生安全指标。

4. 纯净水：是指以符合生活饮用水水质标准的水为原料，通过离子交换法，蒸馏法等适当的加工方法进行处理，不含任何添加物而可直接饮用的水，其特点是在加工过程中不仅降低无机盐的浓度，而且也去除了水中的悬浮物，如细菌、病毒等，使水得到净化。

5. 白开水：即煮沸水，它可以沉淀一些矿物质，使水的硬度降低，可使低沸点的有机物蒸发，并杀死细菌。是我国居民最常用，也最习惯用的饮用水。

二、 日常生活中应选择什么水及饮料

1． 日常家庭饮用水以白开水，方便、经济且品质也较好。

2． 瓶装纯净水、矿泉水适用于饭店、办公室、机场、车站等公共场所。纯净水虽有降血脂及胆固醇的作用，但大量饮用后，体内一些营养物质可能被过多溶解而排出体外，从而危害健康。

3． 饮茶对身体有益，饮茶是我国人民的传统习惯。茶叶里含有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱等，生物碱是一种碱性饮料。当人们喝茶后茶水在体内讯速吸收与氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，可使人体保持正常的弱碱性状态。

4． 喝咖啡要适度，近些年来咖啡逐渐进入我国居民家庭，咖啡内含有咖啡因，有兴奋中枢神经的作用，适量饮用可在短时间内提高人的脑力，使人精神振奋，工作学习效率提高，但多喝咖啡会成瘾，一天不喝就难以忍受，所以要有节制的喝。

5． 儿童喝什么好，目前我国市场上供应的碳酸饮料、果汁饮料品种很多，有的孩子偏爱以上饮料而不喝水，有资料表明，儿童滥用果汁饮料会延缓发育，在偏爱碳酸饮料的青少年中60%因缺钙影响他们的发育成长，有的孩子则表现为食欲不振，情绪不稳，甚至腹泻等，由于这些饮料一般含糖、香精、色素及防腐剂，用它来代替饮水是非常不好的，对儿童来讲饮水应白开水。


三、 应该注意饮水的方法

1． 少量多次，一般每次饮水300-500毫升，不要等口渴时一次性大量饮水。以免造成体内体液浓度的突然变化。

2．要选择温度适宜的水，尤其是夏季不可饮用与体温相差过分悬殊的水，如冰冻饮料，虽然入口痛快，但可以刺激胃肠神经引起腹痛，消化不良甚至腹泻。

 3． 为了提高居民家庭饮水质量，亦可使用合格的家用净水器，瓶装矿泉水、纯净水饮用方便，但应注意水的质量及水瓶、饮水机的污染。